DOMAINES Sylvie Cazes

Château Chauvin, Saint-Émilion Grand Cru Classé

Sylvie Cazes et ses enfants Julie, Pierre et François Régimbeau acquièrent le Château Chauvin en 2014. Ils ont la volonté de poursuivre le travail réalisé par la famille Ondet tout en donnant à Chauvin les meilleurs atouts pour réussir cette nouvelle page de son histoire.

C'est dans la perspective de magnifier le terroir et les cépages rois de Saint-Émilion que travaille l’équipe de Château Chauvin. Avec précision et rigueur, dans le respect des conditions propres à chaque millésime, Sylvie Cazes et son équipe s’efforcent de forger des vins élégants, équilibrés, féminins et racés.

Le Château est ouvert aux visites et dégustations tous les jours d'avril à octobre et du lundi au vendredi de novembre à mars.

www.chateauchauvin.com

Bordeaux Saveurs, agence réceptive et évènementielle

Créée par Sylvie Cazes il y a plus de 20 ans, Bordeaux Saveurs est une agence réceptive, spécialisée dans l’organisation de séjours et d’événements sur-mesure sur les thèmes des grands vins et de l’art de vivre.

Bordeaux Saveurs est internationalement reconnue pour son savoir-faire dans la création de séjours haut de gamme, tant pour les individuels que pour les groupes. Une organisation méticuleuse et une attention particulière sont portées à chaque détail. Réactive, passionnée et créative, l’équipe de Bordeaux Saveurs réalise vos rêves, du plus simple au plus audacieux.

Le Chapon Fin, restaurant gastronomique au cœur de Bordeaux

Créé en 1825, Le Chapon Fin est une véritable institution bordelaise. Vous découvrirez, dans le plus ancien restaurant de Bordeaux, un incroyable décor de rocaille datant de 1901.

Aujourd’hui, le chef Younesse Bouakkaoui y remet en scène la tradition de la haute cuisine française et travaille avec les meilleurs producteurs de notre région pour proposer une cuisine réinventée, généreuse et savoureuse.

Le restaurant accueille les particuliers et les groupes jusqu'à 80 personnes du mardi au samedi.

www.chapon-fin.com