Sylvie Cazes DOMAINS

Château Chauvin, Saint-Émilion Grand Cru Classé

Sylvie Cazes and her three children Julie, Pierre and François Régimbeau acquired Château Chauvin in 2014. They have the determination to continue the work done by the family Ondet while giving Chauvin the best assets to succeed in this new chapter of its history.

The team at Château Chauvin works with the aim of developing the land and master grape varieties of Saint-Émilion. With precision and discipline, while respecting the specific conditions of each millésime, Sylvie Cazes and her team strive to forge elegant, balanced, feminine and distinguished wines.

Le Château est ouvert aux visites et dégustations tous les jours d'avril à octobre et du lundi au vendredi de novembre à mars.

Learn more about

Bordeaux Saveurs, agence réceptive et évènementielle

Créée par Sylvie Cazes il y a plus de 20 ans, Bordeaux Saveurs est une agence réceptive, spécialisée dans l’organisation de séjours et d’événements sur-mesure sur les thèmes des grands vins et de l’art de vivre.

Bordeaux Saveurs is internationally recognized for its expertise in creating high-quality stays for both individuals and groups. Each detail is meticulously planned and carefully thought out. Dynamic, passionate and creative, the Bordeaux Saveurs team will make your dreams come true, even the simplest and most audacious ones.

Le Chapon Fin, restaurant gastronomique au cœur de Bordeaux

Créé en 1825, Le Chapon Fin est une véritable institution bordelaise. Vous découvrirez, dans le plus ancien restaurant de Bordeaux, un incroyable décor de rocaille datant de 1901.

Today,e chef Younesse Bouakkaoui y remet en scène la tradition de la haute cuisine française et travaille avec les meilleurs producteurs de notre région pour proposer une cuisine réinventée, généreuse et savoureuse.

Le restaurant accueille les particuliers et les groupes jusqu'à 80 personnes du mardi au samedi.

Learn more about